Ingredientes
1,5 oz de Ron Zacapa No. 23
0,75 oz de jugo de piña
0,75 oz de jugo de lima
0,75 oz de jarabe simple
Leche de coco
Agua carbonatada
Trozo de piña y hojas
Preparación
Agrega Zacapa, jugo de piña, jugo de limón y jarabe simple en una coctelera con hielo.
Agítalo bien y sírvelo colándolo dos veces en un vaso alto con hielo fresco.
En un recipiente aparte, bate la leche de coco hasta convertirla en espuma con un vaporizador o con un batidor manual hasta que se convierta en espuma.
Termina el cóctel con un chorrito de agua con gas y cúbrelo con espuma de coco.
Adorna con rodajas de piña y hojas.
